Proces zpracování stroje na vertikální krájení jehněčího

Vzhledem k tomu, že rohlíky z hovězího a skopového, které jíme, jsou zpracovávány těmito zařízeními, pojďme si představit proces zpracování těchto zařízení na hovězím a skopovém mase.

Před krájením hovězích a skopových rohlíků maso zamrazíme, případně můžeme zakoupit velké masové rolky, které jsou zmrazené jinými zpracovatelskými firmami a lze je krájet přímo na stroji při vhodné teplotě, protože originální kotoučový kráječ umí pouze krájet Surovina je zmrazená do kulatých masových válečků, takže někteří zpracovatelé, kteří si zmrazují vlastní maso, nemohou dokončit práci na krájení, zatímco vertikální kráječ je jiný. Díky unikátní konstrukci stroje lze použít maso zmrazené běžnými obchodníky. Suroviny, to ušetří spoustu nákladů.

Inteligentní numerický řídicí systém je také další hlavní funkcí vertikálního kráječe skopového: příchod inteligentní éry nám může ušetřit spoustu času a pracovních sil. Inteligentní numerické ovládání dokáže řídit tloušťku nakrájených masových rolí a dokáže automaticky rozpoznat, zda byly suroviny naporcovány. Po nakrájení suroviny lze zařízení pro tlačení masa stroje vrátit do původní polohy.

Čepel je také dalším hlavním rysem vertikálního kráječe jehněčího masa. Kvalita ostří a úhel ostří hraje velmi důležitou roli pro vzhled tvaru řezu a udržení kvality masa. Čepele vertikálních kráječů jsou obecně vyrobeny z domácí rychlořezné nástrojové oceli nebo z dovážených materiálů čepelí, což může zajistit, že rolky s masem jsou při krájení příliš tvrdé, což poškodí čepele a sníží počet zákazníků brousících nůž. Usnadněte si zpracování hovězího a skopového a šetříte práci.

Jako hlavní zařízení pro zpracování hovězího a skopového masa může vertikální kráječ ušetřit mnoho nákladů, pracovní síly a času pro malé a střední podniky zpracovávající maso za současné situace, kdy cena hovězího a skopového masa obecně roste. Trh pro společnosti zpracovávající potravinářské stroje je pozitivní.