روش اگزوز وکیوم از برش بره

برای اطمینان از اینکه می‌توانیم برش‌های گوشت تازه‌تر و با طعم بهتری را بچشیم، باید هوای بسته را در هنگام استفاده از دستگاه بره‌شکن به موقع تخلیه کنیم تا از جدید بودن تجهیزات و تأثیر استفاده بهتر آن اطمینان حاصل کنیم. پس روش های اگزوز خلاء دستگاه برش بره چیست؟

1. مهر و موم خروجی هوا برای استخراج هوا از ظرف بسته بندی از طریق یک پمپ خلاء روی دستگاه برش گوشت گوسفند است. پس از رسیدن به درجه خاصی از خلاء، بلافاصله آب بندی می شود و لیوان خلاء در ظرف بسته بندی حالت خلاء ایجاد می کند.

2. حرارت دهی و تخلیه به این صورت است که ظرف پر شده با دستگاه برش گوسفند را گرم می کنیم و هوای ظرف بسته بندی را از طریق انبساط حرارتی هوا و تبخیر آب موجود در غذا از ظرف بسته بندی خارج می کنیم و سپس آب بندی و سرد می کنیم تا ظرف بسته بندی به شکل خاصی درآید. درجه خلاء در مقایسه با روش حرارت دهی و تخلیه، روش هواگیری و آب بندی می تواند زمان گرم شدن را کاهش داده و رنگ و طعم غذا را بهتر حفظ کند.

دستگاه برش گوشت گوسفندی می تواند با پمپاژ هوا و گرم کردن، بیرون راندن هوای داخل، تشکیل یک محیط آسپتیک خاص، حفظ درجه خلاء آن، تجدید دستگاه و لذیذ نگه داشتن گوشت به اگزوز خلاء دست یابد.

روش فوق روش اگزوز خلاء دستگاه برش گوشت گوسفندی است. ما می توانیم با پمپاژ و گرمایش به آن برسیم. راحت، ساده و کاربردی است. ما می توانیم در مورد آن یاد بگیریم تا کاربران بتوانند برش های گوشت با کیفیت بهتری را بچشند.