دلایل فرکانس شروع بالا برش گوشت گاو و گوسفند

1. فرکانس شروع دستگاه برش گوشت گاو و گوسفند نباید خیلی زیاد باشد. این به این دلیل است که سرعت دستگاه هنگام راه اندازی صفر است. در طول فرآیند شروع، گشتاور الکترومغناطیسی نه تنها گشتاور مقاومت بار را غلبه می کند، بلکه ماسک اینرسی قسمت نورد را نیز فتح می کند. بنابراین بار تجهیزات در هنگام راه اندازی سنگین تر از کارهای متوالی است.

2. فرکانس پالس خیلی زیاد است و سرعت روتور نمی تواند با سرعت چرخش میدان مغناطیسی استاتور مطابقت داشته باشد و باعث می شود تجهیزات شروع به کار نکنند.

3. فرکانس شروع انواع برش گوشت گاو و گوسفند متفاوت است. بسیاری از دستگاه های برش گوشت گاو و گوسفند با فرکانس شروع بالا از عملکرد دو ولتاژ استفاده می کنند، یعنی شروع از ولتاژ بالا به فشار پایین فورا تغییر می کند و هر چه فاصله گام کمتر باشد، شروع فرکانس بالا مناسب تر است. هرچه این مقدار بزرگتر باشد، برای عملیات با فرکانس بالا مناسب تر است.

4 . پس از شروع برش، فرکانس باید به تدریج افزایش یابد.