Årsaker til den høye startfrekvensen på biff- og fårekjøttskjærer

1. Startfrekvensen til okse- og fårekjøttskjæreren bør ikke være for høy. Dette er fordi hastigheten på enheten er null når den startes. Under startprosessen erobrer det elektromagnetiske dreiemomentet ikke bare lastmotstandsmomentet, men erobrer også treghetsmasken til den rullende delen. Derfor er belastningen av utstyret ved start tyngre enn det påfølgende arbeidet.

2. Pulsfrekvensen er for høy, og rotorens hastighet kan ikke holde tritt med rotasjonshastigheten til statormagnetfeltet, noe som fører til at utstyret ikke starter.

3. Startfrekvensen for ulike storfe- og fårekjøttskjærere er forskjellig. Mange storfe- og fårekjøttskjærere med høy startfrekvens bruker dobbeltspenningsdrift, det vil si at starten endres fra høyspenning til lavtrykk umiddelbart, og jo mindre trinnavstanden er, desto mer egnet er høyfrekvent start. Jo større verdi, jo mer egnet for høyfrekvent drift.

4. Frekvensen bør økes gradvis etter at sliceren er startet.