की उच्च प्रारंभिक आवृत्ति के कारण बीफ और मटन स्लाइसर

1. बीफ और मटन स्लाइसर की शुरुआती आवृत्ति बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि शुरू होने पर डिवाइस की गति शून्य होती है। प्रारंभिक प्रक्रिया के दौरान, विद्युत चुम्बकीय टोक़ न केवल भार प्रतिरोध टोक़ पर विजय प्राप्त कर रहा है, बल्कि रोलिंग भाग की जड़ता मुखौटा पर भी विजय प्राप्त कर रहा है। इसलिए, शुरू करते समय उपकरण का बोझ लगातार काम की तुलना में भारी होता है।

2. पल्स आवृत्ति बहुत अधिक है, और रोटर की गति स्टेटर चुंबकीय क्षेत्र की घूर्णन गति के साथ नहीं रह सकती है, जिससे उपकरण शुरू होने में विफल हो जाता है।

3. विभिन्न बीफ और मटन स्लाइसर की शुरुआती आवृत्ति अलग होती है। उच्च प्रारंभिक आवृत्ति वाले कई बीफ़ और मटन स्लाइसर दोहरे वोल्टेज ऑपरेशन का उपयोग करते हैं, अर्थात, शुरुआत उच्च वोल्टेज से कम दबाव में तुरंत बदल जाती है, और कदम की दूरी जितनी छोटी होती है, उतनी ही अधिक उच्च आवृत्ति शुरू होती है। मूल्य जितना बड़ा होगा, उच्च आवृत्ति संचालन के लिए उतना ही उपयुक्त होगा।

4 . स्लाइसर शुरू होने के बाद आवृत्ति को धीरे-धीरे बढ़ाया जाना चाहिए।