Mikä on oikea tapa säätää paksuutta viipaleet

1. Aseta ensin lihaviipaleen paksuus, terän ja lihatukilevyn välinen korkeus on viipaleen paksuus, käännä paksuuden säätökahvaa myötäpäivään vähentääksesi lihaviipaleen paksuutta, käännä kahvaa vastapäivään säätääksesi lihaviipaleen paksuutta. naudan- ja lampaanleikkuria, paksunna lihaviipale ja säädä ohuesta paksuun. Kiinnitä huomiota vaihteiston vastaiskun poistamiseen.

2. Menetelmä on kääntää paksuuden säätökahvaa vastapäivään säätääksesi paksuutta enemmän ja kääntämällä sitten paksuuden säätökahvaa myötäpäivään säätääksesi paksuuden haluttuun paksuuteen; Kun säädät paksuudesta ohueksi, voit kääntää naudan- ja lampaanleikkuria suoraan säätääksesi kahvaa myötäpäivään. vaadittuun paksuuteen. Jos et ole taitava toiminnassa, säädä paksuutta niin, että lihavaiheen liike pysähtyy, ja pysäytä lihavaihe veitsen suojuksen kohdalle.

Naudan- ja lampaanlihan paksuus voi määrittää lihan herkullisuuden ja kypsentämisen helppouden, joten naudan- ja lampaanleikkurin parametreja asetettaessa voidaan lihan paksuutta säätää tarpeiden mukaan laitteiston tehokkuuden parantamiseksi.