Калыңдыгын тууралоонун кандай жолу бар кесүүчү

1. Алгач эт кесиминин калыңдыгын орнотуңуз, бычак менен этти колдоо табакчасынын ортосундагы бийиктик кесимдин калыңдыгы болуп саналат, эт кесиминин калыңдыгын азайтуу үчүн калыңдыкты жөндөө туткасын сааттын жебеси боюнча буруңуз, калыңдыгын тууралоо үчүн тутканы сааттын жебесине каршы буруңуз. уй менен койдун этин кескич, эт кесимди коюу жана жукадан коюуга тууралаңыз.

2. Метод жоондугун тууралоочу тутканы сааттын жебесине каршы буруп, жоондугун көбүрөөк тууралоо үчүн, андан кийин тууралоо калыңдыгынын туткасын сааттын жебеси боюнча керектүү калыңдыкка тууралоо; калыңдыктан жука чейин тууралоодо, тутканы саат жебеси боюнча тууралоо үчүн уй менен койдун этин туурагычты түз бурсаңыз болот. керектүү калыңдыкка чейин. Эгерде сиз операцияда чебер болбосоңуз, эт баскычынын кыймылы токтоп турганда калыңдыгын тууралап, эт баскычын бычак коргоочуда токтотуңуз.

Уйдун жана койдун этинин калыңдыгы эттин даамдуулугун жана бышыруу жеңилдигин аныктай алат, ошондуктан уй жана койдун этин кескичтин параметрлерин коюуда эттин калыңдыгы жабдуулардын эффективдүүлүгүн жогорулатуу үчүн керектөөлөргө жараша жөнгө салынышы мүмкүн.