Ylläpito lampaanleikkuri terät

1. Pakastetun lihan viipalointikoneelle ja lampaanleikkurille on olemassa monenlaisia ​​hiomakiviä; luonnollinen hiomakivi: valitse mustekivi huolellisesti puhtaalla, epäpuhtaudella ja suhteellisen kovalla mustekivellä, hieman pehmeää ja supistavaa mustekiviä käytetään “karkeahiontaan”; kovaa ja sileää käytetään “karkeaan hiontaan” “hienohiontaan”.

2. Teollinen kulta teräs hiomakivi; spesifikaatioita ja laatuja on erilaisia, ja hienous on tasainen, jota käytetään viipalointiterän suuren rakon jauhamiseen raskaasti vaurioituneena.

3. Tasolasi: Leikkaa sopivan kokoinen hiomakiveä varten ja lisää hiomakiven pinnalle hankausaineita, kuten lyijyoksidia. Tavallista hiomakiveä käytetään samalla tavalla. Etuna on, että eri hienojakoista jauhatusjauhetta tai lietettä voidaan vaihtaa. Levyä käytetään “karkeahiontaan”, “keskihiontaan” tai “hienohiontaan”.

4. Viipalointikiven koko voi vaihdella pakasteliha- ja lampaanleikkurin viipalointiveitsen koon ja tyypin mukaan. Teroitaessa veistä on lisättävä laimeaa voiteluöljyä, saippuavettä tai vettä, öljy on parempi ja hiomakivi tulee pyyhkiä pois käytön jälkeen. Hioma-aineet ja pienet metallilastut. Hiomakivi on kiinnitetty laatikkoon ja hiomakiven ympärillä on uria, jotka helpottavat ylimääräisen öljyn ja veden poistumista.