- 25
- Oct
Техническое обслуживание ножей для нарезки баранины
Обслуживание нарезка баранины лопастей
1. Существует множество типов точильных камней для нарезки замороженного мяса и нарезки баранины; натуральный точильный камень: тщательно выбирайте чернильный камень с чистым, без примесей и относительно твердым чернильным камнем, слегка мягкий и вяжущий используется для «грубого помола»; твердый и гладкий используется для «грубого помола». Для «тонкого помола».
2. Промышленный шлифовальный камень из золотой стали; Существуют различные спецификации и сорта, а тонкость одинакова, что используется для измельчения большого зазора на режущем лезвии с тяжелыми повреждениями.
3. Плоское стекло: Отрежьте подходящий размер для шлифовального камня и добавьте абразивы, такие как оксид свинца, на поверхность шлифовального камня. Обычный шлифовальный камень используется таким же образом. Преимущество состоит в том, что можно менять шлифовальный порошок или суспензию разной крупности. Доска используется для «грубого помола», «среднего помола» или «тонкого помола».
4. Размер точильного камня может варьироваться в зависимости от размера и типа ножа для нарезки замороженного мяса и баранины. При заточке ножа необходимо добавлять разбавленное смазочное масло, мыльный раствор или воду, лучше масло, а точильный камень необходимо протирать после использования Абразивы и мелкие металлические опилки. Точильный камень закреплен в коробке, а вокруг точильного камня имеются канавки для облегчения отвода лишнего масла и воды.