Precautions for the first installation of trancheuse de boeuf et de mouton

1. The length of the blade of the beef and mutton slicer is often sharp, so you need to install the knife guard first.

2. La vis de fixation de l’outil peut être retirée en la tournant dans le sens des aiguilles d’une montre.

3. Loosen the tilt angle adjustment wrench of the slicing knife of the beef and mutton slicer.

4. Déplacez la clé de réglage de l’angle d’inclinaison de la lame, réglez l’angle arrière de la lame de coupe à la position souhaitée, puis serrez le boulon de la clé de réglage de l’angle d’inclinaison de la lame.

5. In order to stabilize the tool, you can rotate it clockwise until it stops. During the whole process, you must always pay attention to the knives of the beef and mutton slicer to avoid being scratched by the knives.