Processus de traitement de la trancheuse d’agneau verticale

Étant donné que les rouleaux de bœuf et de mouton que nous mangeons sont traités par ces équipements, introduisons le processus de traitement de ces équipements sur le bœuf et le mouton.

Avant de couper les rouleaux de bœuf et de mouton, nous allons congeler la viande, ou nous pouvons acheter de gros rouleaux de viande qui ont été congelés par d’autres entreprises de transformation, et ils peuvent être tranchés directement sur la machine à une température appropriée, car la trancheuse à disque d’origine ne peut que couper La matière première est congelée en rouleaux de viande ronds, de sorte que certains transformateurs qui congèlent leur propre viande ne peuvent pas terminer le travail de tranchage, alors que la trancheuse verticale est différente. En raison de la conception unique de la machine, la viande congelée par des marchands ordinaires peut être utilisée. Matières premières, cela permet d’économiser beaucoup de coûts.

Le système de commande numérique intelligent est également une autre caractéristique majeure de la trancheuse à moutons verticale : l’avènement de l’ère intelligente peut nous faire économiser beaucoup de temps et de main-d’œuvre. La commande numérique intelligente peut contrôler l’épaisseur des rouleaux de viande coupés et peut détecter automatiquement si les matières premières ont été tranchées. Une fois la matière première tranchée, le dispositif de poussée de viande de la machine peut être remis dans sa position d’origine.

La lame est également une autre caractéristique majeure de la trancheuse à agneau verticale. La qualité de la lame et l’angle de la lame jouent un rôle très important dans l’aspect de la forme de coupe et le maintien de la qualité de la viande. Les lames des trancheuses verticales sont généralement fabriquées en acier à outils à grande vitesse domestique ou en matériaux de lame importés, ce qui peut garantir que les rouleaux de viande sont congelés trop durs pendant le tranchage, ce qui endommagera les lames et réduira le nombre de clients affûtant le couteau. Facilite la transformation du bœuf et du mouton et réduit la main-d’œuvre.

En tant qu’équipement principal pour la transformation du bœuf et du mouton, la trancheuse verticale peut économiser beaucoup de coûts, de main-d’œuvre et de temps pour les PME de transformation de la viande de petite et moyenne taille dans la situation actuelle où le prix du bœuf et du mouton est généralement en hausse. Le marché des entreprises de transformation de machines alimentaires est positif.