Načelo rada rezač govedine i ovčetine

①Postoje rotirajući i klizni rezači govedine i ovčetine za optičke mikroskope i ultratanki rezači za elektronske mikroskope, koji koriste staklene noževe ili dijamantne noževe za izradu ultratankih kriški;

②Aparat za rezanje govedine i ovčetine s pločastim nožem uglavnom se sastoji od ploče s noževima, kućišta, korita za hranjenje i uređaja za prijenos.

③Visokokvalitetni rezač govedine i ovčetine može rezati polimernu traku na čestice;

④Poseban uređaj za rezanje govedine i ovčetine sastoji se od trake za vođenje, valjka za ulaganje, valjka za pritisak i rotirajuće glave za rezanje.

Ukratko, načelo rada uređaja za rezanje govedine i ovčetine je uglavnom sljedeće: glava rezača rezača za govedinu i ovčetinu pokreće se kontinuirano varijabilnim prijenosom, valjak za ulaganje pokreće glava rezača kroz niz promjenjivih stupnjeva prijenosa, a glava rezača postavlja se prema veličini rezanja. Postoji više oštrica.