Zasada działania krajalnica do wołowiny i baraniny

①Istnieją obrotowe i wysuwane krajalnice do wołowiny i baraniny do mikroskopów optycznych oraz ultracienkie krajalnice do mikroskopów elektronowych, wykorzystujące szklane noże lub noże diamentowe do robienia ultracienkich plastrów;

② Krajalnica do wołowiny i baraniny z płytą nożową składa się głównie z płyty nożowej, obudowy, koryta paszowego i urządzenia transmisyjnego.

③Wysokiej jakości krajalnica do wołowiny i baraniny może pociąć pasek polimeru na cząstki;

④Specjalna krajalnica do wołowiny i baraniny składa się z taśmy prowadzącej, rolki podającej, rolki dociskowej i obrotowej głowicy tnącej.

Podsumowując, zasada działania krajalnicy do wołowiny i baraniny to przede wszystkim: głowica tnąca krajalnicy do wołowiny i baraniny napędzana jest przekładnią bezstopniową, rolka podająca napędzana jest przez głowicę tnącą poprzez zespół zmieniających się kół zębatych, oraz głowica tnąca jest instalowana zgodnie z rozmiarem kostki. Istnieje wiele ostrzy.