Принцип роботи нарізка яловичини та баранини

①Існують ротаційні та висувні слайсери для яловичини та баранини для оптичних мікроскопів, а також ультратонкі слайсери для електронних мікроскопів із використанням скляних ножів або алмазних ножів для виготовлення надтонких скибочок;

②Нарізка для яловичини та баранини з ножовою пластиною в основному складається з ножової пластини, корпусу, годівниці та передавального пристрою.

③Високоякісний слайсер для яловичини та баранини може нарізати полімерну стрічку на частинки;

④Спеціальна нарізка для яловичини та баранини складається з напрямної смуги, подаючого валика, притискного валика та обертової ріжучої головки.

Підводячи підсумок, принцип роботи машини для нарізки яловичини та баранини полягає в основному в наступному: ріжуча головка машини для нарізки яловичини та баранини приводиться в рух безступінчатою трансмісією, ролик подачі приводиться в рух різальною головкою через набір перемикаючих передач, і різальна головка встановлюється відповідно до розміру кубиків. Є кілька лез.