Koje su osnovne vrste rezanje govedine i ovčetine

1. Obično postoji pet osnovnih vrsta strojeva za rezanje govedine i ovčetine, koji se prema strukturi mogu podijeliti u sljedećih pet kategorija

(1) Klizni rezač.

(2) Rezač gurajućeg tipa (saonice).

(3) Kriostat. Najčešće korišten je rotacijski rezač.

(4) Rezač za tresenje.

(5) Rotacijski rezač.

2. Klasifikacija strojeva za rezanje govedine i ovčetine

⑴, podijeljen na poluautomatski rezač i automatski rezač.

⑵, klasifikacija veličina: 1, 8 inča, 8 inča uključujući sposobnost od 8 inča i unutar 8 inča može se rezati.

2. 10-inčni 10-inčni uključujući 10-inčni sposobnost i unutar 10-inčni mogu se rezati.

3. 12-inčni 12-inčni se može rezati uključujući sposobnost 12-inčnog i unutar 12-inčnog.