Ki kalite de baz yo tranch vyann bèf ak mouton

1. Anjeneral gen senk kalite debaz vyann bèf ak tranch mouton, ki ka divize an senk kategori sa yo dapre estrikti a.

(1) Slicer glisman.

(2) Pouse kalite (kalite treno) slicer.

(3) Kriostat. Ki pi souvan itilize a se slicer la rotary.

(4) Souke tranche.

(5) Rotary slicer.

2. Klasifikasyon vyann bèf ak slicer mouton

⑴, divize an slicer semi-otomatik ak slicer otomatik.

⑵, gwosè klasifikasyon: 1, 8 pous, 8 pous ki gen ladan 8 pous kapasite ak nan 8 pous ka koupe.

2. 10-pous 10-pous ki gen ladan kapasite 10-pous ak nan 10-pous ka koupe.

3. 12-pous 12-pous ka koupe ki gen ladan kapasite 12-pous ak nan 12-pous.