Proces obrade vertikalnog stroja za rezanje janjetine

Budući da se goveđe i ovčeće rolice koje jedemo obrađuju na ovoj opremi, upoznajmo proces obrade ove opreme na govedini i ovčetini.

Prije rezanja goveđeg i ovčećeg rolata, meso ćemo zamrznuti ili možemo kupiti velike mesne rolice koje su zamrznute od strane drugih prerađivača, a mogu se narezati direktno na mašini na odgovarajućoj temperaturi, jer je originalni disk rezač može samo rezati Sirovina se zamrzava u okrugle mesne rolice, tako da neki prerađivači koji zamrzavaju vlastito meso ne mogu dovršiti posao rezanja, dok je vertikalni rezač drugačiji. Zbog jedinstvenog dizajna stroja može se koristiti meso koje su smrzli obični trgovci. Sirovine, ovo štedi mnogo troškova.

Inteligentni sustav numeričkog upravljanja također je još jedna glavna značajka vertikalne rezače ovčetine: dolazak inteligentne ere može nam uštedjeti puno vremena i radne snage. Inteligentna numerička kontrola može kontrolirati debljinu izrezanih mesnih peciva i može automatski otkriti jesu li sirovine bile narezane. Nakon što je sirovina narezana, uređaj za guranje mesa stroja može se vratiti u prvobitni položaj.

Oštrica je također još jedna glavna značajka okomite rezane janjetine. Kvaliteta oštrice i kut oštrice imaju vrlo važnu ulogu u izgledu oblika reza i održavanju kvalitete mesa. Oštrice vertikalnih rezača uglavnom su izrađene od domaćeg brzoreznog alatnog čelika ili uvezenih materijala za oštrice, što može osigurati da se mesne rolice tijekom rezanja previše smrznu, što će oštetiti oštrice i smanjiti broj kupaca koji oštre nož. Učinite preradu govedine i ovčetine lakšom i uštedom rada.

Kao glavna oprema za preradu govedine i ovčetine, vertikalni rezač može uštedjeti mnogo troškova, radne snage i vremena malim i srednjim malim i srednjim poduzećima za preradu mesa u trenutnoj situaciji da cijena govedine i ovčetine općenito raste. Tržište tvrtki za preradu prehrambenih strojeva je pozitivno.