Come mantenere l’equilibrio di affettatrice di manzo e montone

1. L’equilibrio può essere effettuato solo dopo che il cuscinetto di rotazione dell’affettatrice per carni bovine è stato disimpegnato dal piatto di coda;

2. Operare secondo necessità fino a quando i piedini di orientamento non si allontanano;

3. Verificare che l’affettatrice per carni bovine e montone sia equilibrata e, se necessario, bilanciarla con un carrello;

4. Controllare se la ralla e il terreno sono su una linea verticale.

In uno stato equilibrato, l’affettatrice per manzo e montone può funzionare in modo fluido e continuo durante il taglio della carne, in modo che la macchina possa mantenere uno stato fisso. È una preparazione necessaria per verificare se è in uno stato equilibrato prima dell’uso.