सन्तुलन कसरी राख्ने मासु र मटन स्लाइसर

1. गाईको मासु र मटन स्लाइसरलाई पुच्छरको थालबाट छुट्याएपछि मात्र ब्यालेन्स गर्न सकिन्छ;

2. स्लिइङ बेयरिङ खुट्टा मात्र नछोडुन्जेल आवश्यकता अनुसार सञ्चालन गर्नुहोस्;

3. मासु र मटन स्लाइसर सन्तुलित छ कि छैन जाँच गर्नुहोस्, र आवश्यक भएमा यसलाई सन्तुलन गर्न ट्रली प्रयोग गर्नुहोस्;

4. स्लिइङ बियरिङ र जमिन ठाडो रेखामा छन् कि छैनन् भनी जाँच गर्नुहोस्।

सन्तुलित अवस्थामा, गाईको मासु र मटन स्लाइसर मासु काट्दा सजिलै र लगातार चल्न सक्छ, जसले गर्दा मेसिनले स्थिर अवस्था कायम राख्न सक्छ। यो प्रयोग गर्नु अघि यो सन्तुलित अवस्थामा छ कि छैन भनेर जाँच गर्न आवश्यक तयारी हो।