Prinsip kerja pemotong daging lembu dan kambing

①Terdapat alat penghiris daging lembu dan kambing yang berputar dan bergeser untuk mikroskop optik, dan alat penghiris ultra nipis untuk mikroskop elektron, menggunakan pisau kaca atau pisau berlian untuk membuat kepingan ultra nipis;

②Pinggan jenis daging lembu dan penghiris daging kambing terutamanya terdiri daripada pinggan pisau, selongsong, palung makanan dan alat penghantaran.

③Penghiris daging lembu dan kambing berkualiti tinggi boleh memotong jalur polimer menjadi zarah;

④Penghiris daging lembu dan kambing khas terdiri daripada jalur panduan, penggelek makanan, penggelek tekanan dan kepala pemotong berputar.

Sebagai kesimpulan, prinsip kerja pemotong daging lembu dan daging kambing adalah terutamanya: kepala pemotong daging lembu dan penghiris kambing didorong oleh penghantaran yang berubah-ubah secara berterusan, penggelek makan digerakkan oleh kepala pemotong melalui satu set menukar gear, dan kepala pemotong dipasang mengikut saiz dadu. Terdapat pelbagai bilah.