Мере предострожности за одржавање  резач говедине и овчетине

1. Препоручује се обучавање специјализованог особља које ће бити одговорно за свакодневни рад апарата за резање говедине и овчетине. Ако особа нема основно разумевање принципа рада и радних корака опреме за резање говедине и овчетине, тешко је правилно управљати резачем. Опремом мора руковати и њоме управљати посебна особа.

2. Руковање у хитним случајевима: Ако дође до незгоде током рада опреме за сечење говедине и овчетине, искључите напајање што је пре могуће, искључите прекидач, а затим пажљиво проверите и анализирајте проблем, решите проблем и избегавајте журећи.