Усули ихроҷи вакуумӣ буридани барра

Барои он ки мо буридаи гушти тару тоза ва хуш-маззаро чашидем, мо бояд хангоми истифода бурдани гусфанди барра хавои бастаро дар вакташ барорем, то нав будани тачхизот ва самараи истифодаи онро бехтар таъмин кунем. Пас, усулҳои ихроҷи вакуумии буридани барра кадомҳоянд?

1. Мӯҳри ҳавои ихроҷшуда барои берун кардани ҳаво аз контейнери бастабандӣ тавассути насоси вакуумӣ дар буридани гӯшти гӯсфанд аст. Пас аз расидан ба дараҷаи муайяни вакуум, он фавран мӯҳр карда мешавад ва шишаи вакуумӣ дар контейнери бастабандӣ ҳолати вакуумӣ ташкил мекунад.

2. Гарм кардан ва холӣ кардан бо гарм кардани зарфи пур аз буридани гӯшти гӯсфанд, хориҷ кардани ҳаво аз зарфи бастабандӣ тавассути васеъшавии гармии ҳаво ва бухоршавии об дар ғизо ва сипас мӯҳр кардан ва хунук кардани зарфи бастабандӣ A муайян аст. дараҷаи вакуум. Дар муқоиса бо усули гармкунӣ ва ихроҷкунӣ, усули тозакунии ҳаво ва мӯҳр метавонад вақти гармиро кам кунад ва ранг ва маззаи ғизоро беҳтар нигоҳ дорад.

буридани гӯшти гӯсфанд метавонад тавассути насоси ҳаво ва гармкунӣ, хориҷ кардани ҳаво дар дохили он, ташкили муҳити муайяни асептикӣ, нигоҳ доштани дараҷаи вакууми он, нав кардани мошин ва болаззат нигоҳ доштани гӯшт ба ихроҷи вакуум ноил шавад.

Дар боло усули хориҷкунии вакуумии буридани гӯшти гӯсфанд аст. Мо ба он бо рохи обкашй ва гармкунй ноил шуда метавонем. Ин қулай, содда ва амалӣ аст. Мо метавонем дар бораи он маълумот гирем, то корбарон буридаи гӯшти беҳтарро бичашанд.