Paano panatilihin ang balanse ng panghiwa ng karne ng baka at karne ng tupa

1. Magagawa lamang ang balanse pagkatapos maalis ang slewing bearing ng beef at mutton slicer mula sa tail plate;

2. Magpatakbo kung kinakailangan hanggang sa umalis na lang ang slewing bearing feet;

3. Suriin kung balanse ang panghiwa ng karne ng baka at karne ng tupa, at gumamit ng troli para balansehin ito kung kinakailangan;

4. Suriin kung ang slewing bearing at ang lupa ay nasa patayong linya.

Sa balanseng estado, ang tagahiwa ng karne ng baka at karne ng tupa ay maaaring tumakbo nang maayos at tuluy-tuloy kapag naghihiwa ng karne, upang ang makina ay mapanatili ang isang nakapirming estado. Ito ay isang kinakailangang paghahanda upang suriin kung ito ay nasa balanseng estado bago gamitin.