立式羊肉切片機加工流程

既然我們吃的牛羊肉捲都是用這些設備加工的，下面就來介紹一下這些設備在牛羊肉上的加工過程。

切牛羊肉捲之前先把肉冷凍起來，也可以買其他加工公司冷凍過的大肉捲，直接放在機器上在合適的溫度下切片，因為原來的圓盤切片機只能將切好的原料冷凍成圓形的肉捲，所以一些自己冷凍的加工商無法完成切片工作，而立式切片機則不同。 由於機器的獨特設計，普通商家冷凍的肉都可以使用。 原材料，這樣可以節省很多成本。

智能數控系統也是立式羊肉切片機的另一大特點：智能時代的到來可以為我們節省大量的時間和人力。 智能數控可控制切好的肉捲厚度，自動檢測原料是否切好。 原料切片後，機器的推肉裝置可返回原位。

刀片也是立式羊肉切片機的另一大特點。 刀片的質量和刀片的角度對切割形狀的外觀和肉質的保持起著非常重要的作用。 立式切片機的刀片一般採用國產高速工具鋼或進口刀片材料，這樣可以保證切片時肉捲被凍得太硬，會損壞刀片，減少客戶磨刀的次數。 使牛羊肉的加工更簡單、更省力。

立式切片機作為牛羊肉加工的主要設備，在目前牛羊肉價格普遍上漲的情況下，可以為中小型肉類加工中小企業節省大量成本、人力和時間。 食品機械加工企業市場向好。