عمودی میمنے slicing مشین پروسیسنگ عمل

چونکہ ہم جو بیف اور مٹن رول کھاتے ہیں ان کو ان آلات سے پروسیس کیا جاتا ہے، آئیے بیف اور مٹن پر ان آلات کی پروسیسنگ کے عمل کو متعارف کراتے ہیں۔

بیف اور مٹن رول کاٹنے سے پہلے، ہم گوشت کو منجمد کر دیں گے، یا ہم بڑے گوشت کے رول خرید سکتے ہیں جو دوسری پروسیسنگ کمپنیوں کے ذریعے منجمد کیے گئے ہیں، اور انہیں مشین پر مناسب درجہ حرارت پر براہ راست سلائس کیا جا سکتا ہے، کیونکہ اصل ڈسک سلائسر صرف کاٹ سکتے ہیں خام مال کو گول گوشت کے رولز میں منجمد کیا جاتا ہے، اس لیے کچھ پروسیسرز جو اپنے گوشت کو منجمد کرتے ہیں وہ سلائسنگ کا کام مکمل نہیں کر سکتے، جبکہ عمودی سلائسر مختلف ہوتا ہے۔ مشین کے منفرد ڈیزائن کی وجہ سے عام تاجروں کے ذریعے منجمد گوشت کو استعمال کیا جا سکتا ہے۔ خام مال، یہ بہت زیادہ لاگت بچاتا ہے.

ذہین عددی کنٹرول سسٹم بھی عمودی مٹن سلائسر کی ایک اور بڑی خصوصیت ہے: ذہین دور کی آمد ہمارے وقت اور افرادی قوت کی بہت زیادہ بچت کر سکتی ہے۔ ذہین عددی کنٹرول کٹے ہوئے گوشت کے رولز کی موٹائی کو کنٹرول کر سکتا ہے اور خود بخود پتہ لگا سکتا ہے کہ آیا خام مال کو کاٹا گیا ہے۔ خام مال کو کاٹنے کے بعد، مشین کا گوشت دھکیلنے والا آلہ اصل پوزیشن پر واپس آ سکتا ہے۔

بلیڈ بھی عمودی میمنے کے سلائیسر کی ایک اور بڑی خصوصیت ہے۔ بلیڈ کا معیار اور بلیڈ کا زاویہ کٹ کی شکل کی ظاہری شکل اور گوشت کے معیار کو برقرار رکھنے میں بہت اہم کردار ادا کرتا ہے۔ عمودی سلائسرز کے بلیڈ عام طور پر گھریلو تیز رفتار ٹول اسٹیل یا امپورٹڈ بلیڈ میٹریل سے بنائے جاتے ہیں، جو اس بات کو یقینی بنا سکتے ہیں کہ گوشت کے رولز کو سلائسنگ کے دوران بہت سختی سے منجمد کیا گیا ہے، جس سے بلیڈ کو نقصان پہنچے گا اور چاقو کو تیز کرنے والے صارفین کی تعداد میں کمی آئے گی۔ گائے کے گوشت اور مٹن کی پروسیسنگ کو آسان بنائیں اور زیادہ محنت کی بچت کریں۔

بیف اور مٹن پروسیسنگ کے اہم آلات کے طور پر، عمودی سلائسر چھوٹے اور درمیانے درجے کے گوشت کی پروسیسنگ SMEs کے لیے بہت زیادہ لاگت، افرادی قوت اور وقت کی بچت کر سکتا ہے موجودہ صورتحال میں کہ بیف اور مٹن کی قیمت عام طور پر بڑھ رہی ہے۔ فوڈ مشینری پروسیسنگ کمپنیوں کی مارکیٹ مثبت ہے۔