Wat is die rede vir die ongelyke snye van die gevriesde vleis snyer

Redes: 1. Die lem is nie skerp nie; 2. Die hardheid van die gesnyde materiaal is te hoog; 3. Die taai sap van die gesnyde materiaal sal die lem plak; 4. Die krag is ongelyk.

Onderhoudsmetode: 1. Verwyder die lem en slyp dit met ‘n slypsteen; 2. Droog die snymateriaal om sag te word; 3. Verwyder die lem om die taai sap af te maal; 4. Gebruik egalige krag tydens sny.