У чым прычына няроўных зрэзаў нарэзка замарожанага мяса

Прычыны: 1. Лязо не вострае; 2. Цвёрдасць нарэзанага матэрыялу занадта высокая; 3. Клейкі сок нарэзанага матэрыялу будзе прыліпаць лязо; 4. Сіла нераўнамерная.

Спосаб абслугоўвання: 1. Зніміце лязо і завастрыце яго тачыльным каменем; 2. Абсушыце матэрыял для нарэзкі да размякчэння; 3. Зніміце лязо, каб здрабніць ліпкі сок; 4. Ужывайце раўнамерную сілу падчас нарэзкі.