ভেড়ার স্লাইসার এর ছুরি জন্য প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য

মাটন স্লাইসার কেনার পরে, আপনি যদি সরঞ্জামের সুবিধাগুলি সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করতে চান এবং সরঞ্জাম দ্বারা কাটা মাটনের স্লাইসগুলিকে আরও সুস্বাদু করতে চান তবে আপনাকে অবশ্যই নির্দেশাবলীটি সাবধানে পড়তে হবে। প্রথমত, আপনার অবশ্যই সরঞ্জামের ব্যবহার সম্পর্কে একটি বোঝাপড়া থাকতে হবে, যেমন ছুরি সম্পর্কে প্রাসঙ্গিক প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য।

1. ল্যাম্ব স্লাইসিং মেশিনের ছুরির প্রযুক্তিগত ক্রিয়া ছুরি ধারালো করার সম্পূর্ণ বিপরীত। সমানভাবে ব্লেড সম্পূর্ণ করতে ছুরির ত্বকের পুরো দৈর্ঘ্য ব্যবহার করে অনুশীলন করুন। ছুরির চামড়া কাটা এড়াতে প্রতিবার ফাঁদে ফেলার জন্য আপনাকে অবশ্যই ছুরিটি কীভাবে ঘুরাতে হবে তা অনুশীলন করতে হবে।

2. যদি 100 বার বড় করে একটি মাইক্রোস্কোপের নীচে পর্যবেক্ষণ করা হয়, তাহলে দেখা যাবে যে ছুরির প্রান্তটি একটি খুব সূক্ষ্ম বিরতিহীন রেখা প্রদর্শন করে, যেমন খুব সূক্ষ্ম এবং অভিন্ন দাগের সারি, যা তথাকথিত মাটনের প্রান্ত। স্লাইসার

3. আপনার হাতে ছুরির হ্যান্ডেলটি ধরে রাখুন, ছুরির খোলস ব্যবহার না করে, ছুরির পিছনের অংশটি ছুরির বেল্টের উপরে উপরের দিকে নিয়ে যান (অর্থাৎ, ধারালো করার দিকটির বিপরীত দিক), এবং তারপরে এটিকে নীচে টেনে আনুন। ছুরি পিছনে বিপরীত পরে ফিরে. পিষতে এই ক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন, সাধারণত 3-5 মিনিট।

সঠিক অপারেশন পদ্ধতি নিশ্চিত করতে পারে যে সমস্ত কাজ আরও ভালভাবে সম্পন্ন করা হয়েছে। অতএব, ল্যাম্ব স্লাইসার ব্যবহার করার সময়, আপনাকে অবশ্যই সঠিক অপারেটিং স্পেসিফিকেশনগুলি আয়ত্ত করতে হবে। অনুনাসিক ছুরির কৌশলে, আমাদের অবশ্যই অপারেশনের সঠিক পদ্ধতিটি আয়ত্ত করতে হবে।