Maelezo ya kiufundi ya kisu cha kukata kondoo

Baada ya kununua kipande cha nyama ya kondoo, ikiwa unataka kutumia kikamilifu faida za vifaa na kufanya vipande vya mutton vilivyokatwa na vifaa vya ladha zaidi, lazima usome maagizo kwa uangalifu. Kwanza, ni lazima uwe na ufahamu wa matumizi ya vifaa, kama vile kuhusu kisu Husika specifikationer kiufundi.

1. Hatua ya kiufundi ya kisu cha mashine ya kukata kondoo ni kinyume kabisa na ile ya kunoa visu. Fanya mazoezi ya kutumia urefu wote wa ngozi ya kisu ili kukamilisha blade sawasawa. Ni lazima ujizoeze jinsi ya kugeuza kisu kila wakati unaponasa ili kuepuka kukata ngozi ya kisu.

2. Ikiwa inazingatiwa chini ya darubini yenye ukuzaji wa mara 100, inaweza kuonekana kuwa ukingo wa kisu unaonyesha mstari mzuri sana wa vipindi, kama vile safu nzuri sana na zinazofanana, ambazo ni makali ya kinachojulikana kama mutton. kikata vipande.

3. Kushikilia mpini wa kisu mkononi mwako, bila kutumia ganda la kisu, sogeza nyuma ya kisu kwenye ukanda wa kisu kwenda juu (yaani, mwelekeo ulio kinyume na mwelekeo wa kunoa), na kisha uirudishe chini na. nyuma ya kisu nyuma baada ya kurudi nyuma. Kurudia hatua hii ya kusaga, kwa kawaida dakika 3-5.

Njia sahihi ya operesheni inaweza kuhakikisha kuwa kazi zote zinafanywa bora. Kwa hiyo, unapotumia kipande cha kondoo, lazima ujue vipimo sahihi vya uendeshaji. Katika mbinu ya visu za pua, lazima pia tujue njia sahihi ya uendeshaji.