Especificaciones técnicas del cuchillo cortador de cordero

Después de comprar la rebanadora de cordero, si desea aprovechar al máximo los beneficios del equipo y hacer que las lonchas de cordero cortadas por el equipo sean más deliciosas, debe leer las instrucciones cuidadosamente. En primer lugar, debe comprender el uso del equipo, como las especificaciones técnicas relevantes del cuchillo.

1. La acción técnica del cuchillo de la cortadora de cordero es completamente opuesta a la del afilado del cuchillo. Practique usando toda la longitud de la piel del cuchillo para completar la hoja de manera uniforme. Debes practicar cómo girar la navaja cada vez que lances para evitar cortar la piel de la navaja.

2. Si se observa al microscopio con un aumento de 100 veces, se puede ver que el filo del cuchillo presenta una línea intermitente muy fina, como una fila de estrías muy finas y uniformes, que es el borde del llamado cordero. rebanador

3. Sosteniendo el mango del cuchillo en la mano, sin usar la cubierta del cuchillo, mueva la parte posterior del cuchillo hacia atrás en el cinturón del cuchillo hacia arriba (es decir, en la dirección opuesta a la dirección de afilado), y luego tire hacia abajo con la parte posterior del cuchillo hacia atrás después de invertir. Repita esta acción para moler, generalmente de 3 a 5 minutos.

El método de operación correcto puede asegurar que todas las tareas se lleven a cabo mejor. Por lo tanto, cuando utilice la cortadora de cordero, debe dominar las especificaciones de funcionamiento correctas. En la técnica de los cuchillos nasales, también debemos dominar el método correcto de operación.