લેમ્બ સ્લાઇસરની છરી માટે તકનીકી લાક્ષણિકતાઓ

મટન સ્લાઈસર ખરીદ્યા પછી, જો તમે સાધનસામગ્રીના ફાયદાઓનો પૂરો ઉપયોગ કરવા માંગતા હોવ અને સાધન દ્વારા કાપવામાં આવેલા મટનના ટુકડાને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માંગતા હો, તો તમારે સૂચનાઓને ધ્યાનથી વાંચવી જોઈએ. પ્રથમ, તમારે સાધનોના ઉપયોગની સમજ હોવી આવશ્યક છે, જેમ કે છરી વિશે સંબંધિત તકનીકી વિશિષ્ટતાઓ.

1. લેમ્બ સ્લાઇસિંગ મશીનની છરીની તકનીકી ક્રિયા છરીને શાર્પનિંગથી સંપૂર્ણપણે વિરુદ્ધ છે. બ્લેડને સમાનરૂપે પૂર્ણ કરવા માટે છરીની ચામડીની સમગ્ર લંબાઈનો ઉપયોગ કરીને પ્રેક્ટિસ કરો. છરીની ચામડી કાપવાનું ટાળવા માટે તમારે દર વખતે છરી કેવી રીતે ફેરવવી તે તમારે પ્રેક્ટિસ કરવી જોઈએ.

2. જો માઈક્રોસ્કોપ હેઠળ 100 વખતના વિસ્તરણ સાથે અવલોકન કરવામાં આવે, તો તે જોઈ શકાય છે કે છરીની ધાર ખૂબ જ બારીક તૂટક તૂટક રેખા દર્શાવે છે, જેમ કે ખૂબ જ ઝીણી અને એકસરખી સીરેશનની પંક્તિ, જે કહેવાતા મટનની ધાર છે. સ્લાઇસર

3. છરીના હેન્ડલને તમારા હાથમાં પકડીને, છરીના શેલનો ઉપયોગ કર્યા વિના, છરીના પાછળના ભાગને છરીના પટ્ટા પર ઉપરની તરફ ખસેડો (એટલે ​​​​કે, શાર્પનિંગ દિશાની વિરુદ્ધ દિશામાં), અને પછી તેને પાછું નીચે ખેંચો. ઉલટાવ્યા પછી છરીનો પાછળનો ભાગ. ગ્રાઇન્ડ કરવા માટે આ ક્રિયાનું પુનરાવર્તન કરો, સામાન્ય રીતે 3-5 મિનિટ.

યોગ્ય કામગીરી પદ્ધતિ ખાતરી કરી શકે છે કે તમામ કાર્યો વધુ સારી રીતે હાથ ધરવામાં આવે છે. તેથી, લેમ્બ સ્લાઇસરનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમારે યોગ્ય ઓપરેટિંગ સ્પષ્ટીકરણોમાં માસ્ટર હોવું આવશ્યક છે. અનુનાસિક છરીઓની તકનીકમાં, આપણે ઓપરેશનની સાચી પદ્ધતિમાં પણ નિપુણતા મેળવવી જોઈએ.