- 07
- Apr
Tekniske specifikationer for lammeskærerkniv
Tekniske specifikationer for lammeskærerkniv
Hvis du efter køb af fåreskæremaskinen vil udnytte fordelene ved udstyret fuldt ud og gøre fåreskiverne skåret af udstyret mere lækre, skal du læse instruktionerne omhyggeligt. Først skal du have forståelse for brugen af udstyret, såsom om kniven Relevante tekniske specifikationer.
1. Den tekniske handling af lammeskæremaskinens kniv er fuldstændig modsat knivslibningen. Øv dig i at bruge hele længden af knivens skind for at fuldende bladet jævnt. Du skal øve dig i, hvordan du drejer kniven, hver gang du fælder for at undgå at skære i knivens skind.
2. Hvis det observeres under et mikroskop med en forstørrelse på 100 gange, kan det ses, at knivsæggen udviser en meget fin intermitterende linje, såsom en række af meget fine og ensartede takker, som er kanten af det såkaldte fårekød skæremaskine.
3. Hold knivens skaft i hånden, uden at bruge knivskallen, flyt bagsiden af kniven tilbage på knivremmen opad (det vil sige modsat retningen af sliberetningen), og træk den derefter nedad med bagsiden af kniven tilbage efter bakning. Gentag denne handling for at male, normalt 3-5 minutter.
Den korrekte betjeningsmetode kan sikre, at alle opgaver udføres bedre. Når du bruger lammeskæreren, skal du derfor mestre de korrekte driftsspecifikationer. I teknikken med næseknive skal vi også mestre den korrekte driftsmetode.