Beim Mahlen auf Rinder- und Hammelhobel achten

Beim Zerkleinern des Rinder- und Hammelmessers sollten die Finger in der richtigen Position gehalten werden, damit die Kraft gleichmäßig und leicht zu gleiten ist. Halten Sie mit der rechten Hand den Messergriff und mit der linken Hand die Messerschale. Die Messerspitze wird schräg nach vorne zur linken oberen Ecke des Schleifsteins bis zum Messerrücken geschoben. Worauf sollten wir also achten?

1. Aufgrund unterschiedlicher Techniken können Sie den Schleifstein auch von der oberen linken Ecke zur unteren rechten Ecke schieben und ihn dann nach dem Umdrehen von der unteren linken Ecke in die obere rechte Ecke zurückziehen.

2. Solange alle Messer und Schleifsteine ​​des Rind- und Hammelschneiders geschliffen sind, gibt es keinen Unterschied und die einfache und schnelle Methode funktioniert auch.

3. Wenn Sie geübt sind, kann es die Bewegung beschleunigen und die Klinge des Rind- und Hammelschneiders schärfen, aber wenn Sie zu früh in der Praxis Geschwindigkeit anstreben, stumpfen Sie die Klinge ab oder schneiden sich die Finger.

4. Außerdem muss der Rind- und Hammelhobel weiter mahlen, bis die Lücke beseitigt ist. Verwenden Sie für das stärker beschädigte Schneidemesser zwei Arten von Schleifsteinen, schleifen Sie den großen Spalt auf dem groben Schleifstein und schärfen Sie ihn dann auf dem feinen Schleifstein. .

Da die Klinge scharf ist, müssen Sie bei der Verwendung des Rind- und Hammelschneiders vorsichtig sein und die richtige Bedienungsmethode beherrschen, um versehentliche Verletzungen und unvermeidliche Probleme zu vermeiden. Die richtige Betriebsmethode kann die Funktion des Slicers verbessern und seine Arbeitseffizienz verbessern.