Prestare attenzione all’affettatrice di manzo e montone durante la macinazione

Quando l’affettatrice per manzo e montone macina, le dita devono essere mantenute nella posizione corretta in modo che la forza sia uniforme e facile da far scorrere. Tieni il manico del coltello con la mano destra e il guscio del coltello con la mano sinistra. La punta del coltello viene spinta in avanti obliquamente verso l’angolo superiore sinistro della mola fino al tallone del coltello. Allora, a cosa dovremmo prestare attenzione?

1. A causa delle diverse tecniche, puoi anche spingere dall’angolo in alto a sinistra all’angolo in basso a destra della mola, e poi tirarla indietro dall’angolo in basso a sinistra all’angolo in alto a destra dopo averla girata.

2. Finché tutti i coltelli e le macine dell’affettatrice per manzo e montone sono macinati, non c’è differenza e anche il metodo semplice e veloce è efficace.

3. Dopo essere stato abile, può accelerare il movimento e affilare la lama dell’affettatrice per manzo e montone, ma se si persegue la velocità troppo presto nella pratica, si smussa la lama o si tagliano le dita.

4. Inoltre, l’affettatrice per manzo e montone deve continuare a macinare fino a rimuovere la fessura. Per il coltello per affettare più danneggiato, utilizzare due tipi di mole, levigare la fessura grande sulla mola grossa, quindi affilarla sulla mola fine. .

Quando si utilizza l’affettatrice per manzo e montone, poiché la lama è affilata, è necessario prestare attenzione durante l’utilizzo e padroneggiare il metodo di funzionamento corretto per evitare lesioni accidentali e inevitabili problemi. Il metodo di funzionamento corretto può migliorare il funzionamento dell’affettatrice e migliorarne l’efficienza lavorativa.