Preste atención a la cortadora de carne de res y de cordero al moler

Cuando la cortadora de carne y cordero esté moliendo, los dedos deben mantenerse en la posición correcta para que la fuerza sea uniforme y fácil de deslizar. Sujete el mango del cuchillo con la mano derecha y la carcasa del cuchillo con la mano izquierda. La punta del cuchillo se empuja hacia adelante oblicuamente hacia la esquina superior izquierda de la piedra de afilar hasta el talón del cuchillo. Entonces, ¿a qué debemos prestar atención?

1. Debido a las diferentes técnicas, también puede empujar desde la esquina superior izquierda a la esquina inferior derecha de la piedra de afilar, y luego tirar de ella hacia atrás desde la esquina inferior izquierda a la esquina superior derecha después de voltear.

2. Siempre que todos los cuchillos y las muelas de la cortadora de carne de res y de cordero estén triturados, no hay diferencia, y el método simple y rápido también es efectivo.

3. Después de dominarlo, puede acelerar el movimiento y afilar la cuchilla de la cortadora de carne de res y de cordero, pero si persigue la velocidad demasiado pronto en la práctica, desafilará la cuchilla o se cortará los dedos.

4. Además, la cortadora de carne de res y de cordero debe seguir moliendo hasta que se elimine el espacio. Para el cuchillo de corte más dañado, use dos tipos de muelas, muele el espacio grande en la muela gruesa y luego afílelo en la muela fina. .

Al usar la cortadora de carne de res y de cordero, debido a que la cuchilla es afilada, debe tener cuidado al usarla y dominar el método de operación correcto para evitar lesiones accidentales y problemas inevitables. El método de operación correcto puede hacer que la cortadora funcione mejor y mejorar su eficiencia de trabajo.