जमे हुए मांस स्लाइसर के पहनने के बाद उसके गोल चाकू को कैसे समायोजित करें

जमे हुए मांस स्लाइसर का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा गोल चाकू है। गोल चाकू अक्सर मांस के संपर्क में होता है। लंबे समय के बाद, यह अनिवार्य रूप से खराब हो जाएगा। इसे समायोजित करने के लिए क्या उपाय किए जाने चाहिए?

1. मोटाई समायोजन प्लेट का समायोजन:

दो लॉकिंग बोल्ट को ढीला करें। मोटाई समायोजन प्लेट गोल चाकू के करीब होनी चाहिए, और ब्लेड और चाकू के बीच का अंतर 1 से 2 मिमी होना चाहिए। बोल्ट कस लें।

2. मांस तालिका का समायोजन जमे हुए मांस स्लाइसर:

दो लॉकिंग बोल्ट को ढीला करें। मांस वाहक समर्थन को दाईं ओर ले जाएं। दो बोल्ट कस लें।

3. जमे हुए मांस स्लाइसर और मांस लोडिंग टेबल के गोल चाकू के बीच अंतर समायोजन:

बड़े नट को ढीला करें और डाउनलोडिंग स्टेशन को ऊपर की ओर ले जाएं। लॉकिंग स्क्रू को ढीला करें। गोल चाकू और मांस वाहक के बीच के अंतर को समायोजित करने के लिए स्क्रू को समायोजित करें, और फिर लॉकिंग स्क्रू को कस लें। मांस लोडिंग टेबल स्थापित करें, पुष्टि करें कि गोलाकार चाकू और मांस लोडिंग टेबल के बीच का अंतर 3 से 4 मिमी है, और इसे अच्छी स्थिति में समायोजित करें। लॉकिंग स्क्रू को कस लें।

4. जमे हुए मांस स्लाइसर के शार्पनर का आंशिक समायोजन:

गोल चाकू घिस जाता है और व्यास छोटा हो जाता है, इसलिए शार्पनर को नीचे करना पड़ता है।

जमे हुए मांस स्लाइसर के गोल चाकू के खराब होने के बाद, इसे उपरोक्त विधियों के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, जैसे कि समायोजन प्लेट और अन्य भागों, विशेष रूप से वे जो मांस के संपर्क में अधिक हैं, ताकि दक्षता होगी उपयोग के दौरान सुधार हुआ।