Koji je razlog za neravne kriške rezač smrznutog mesa

Razlozi: 1. Oštrica nije oštra; 2. Tvrdoća rezanog materijala je previsoka; 3. Ljepljivi sok od narezanog materijala zalijepit će oštricu; 4. Sila je neujednačena.

Način održavanja: 1. Uklonite oštricu i naoštrite je brusnim kamenom; 2. Osušite materijal za rezanje da omekša; 3. Uklonite oštricu kako biste samljeli ljepljivi sok; 4. Koristite ravnomjernu silu tijekom rezanja.