- 27
- Apr
ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಲೈಸರ್ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ ಅಸಮ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕಾರಣಗಳು
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ ಅಸಮ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕಾರಣಗಳು ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಲೈಸರ್
ಹಾಟ್ ಪಾಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಮೂಲತಃ ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಲೈಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಯಂತ್ರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ ಅಸಮ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು?
1. ಇದರರ್ಥ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬ್ಲೇಡ್ ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಲೈಸರ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಮಟನ್ ರೋಲ್ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು.
3. ಕುರಿಮರಿ ರೋಲ್ಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಲ್ಲ.
4. ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಮಾಂಸದ ಬಫಲ್‌ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ದಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ತಿರುಗುವಿಕೆ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ನಾಬ್‌ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
ಮೇಲಿನ ಕಾರಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಲೈಸರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ ದಪ್ಪವು ಅಸಮವಾದಾಗ, ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಯಂತ್ರದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದಪ್ಪ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
