ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್‌ನ ಗಾಳಿಯ ಬಿಗಿತ

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಚೂರುಗಳು ನಾವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪಾಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಸ್ಲೈಸರ್ನ ಸೀಲಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಸಂಬಂಧ, ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್‌ನ ಗಾಳಿಯ ಬಿಗಿತವನ್ನು ನೋಡೋಣ:

1. ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್‌ನ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯು ಉತ್ತಮ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಂತ್ರವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಉಪಕರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅದು ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ಏರ್-ಸೀಲ್ ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಗಾಳಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಪಂಪ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದ ನಿರ್ವಾತವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾತ ಟಂಬ್ಲರ್ ಸ್ಲೈಸರ್‌ನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಮತ್ತು ತಾಪನ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕಾಸ ವಿಧಾನದ ಸಲಕರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಗಾಳಿಯ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೀಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನವು ವಿಷಯಗಳ ತಾಪನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಾಳಿಯ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೀಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ನಿಧಾನವಾದ ನಿಷ್ಕಾಸ ವಹನದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಳಸುವಾಗ, ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವು ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಓಡಿಸಲು ಪಿಸ್ಟನ್ ಅನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಸಿಲಿಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ವಸ್ತು ಹರಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಏಕಮುಖ ಕವಾಟವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಂಡರ್ನ ಹೊಡೆತವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮ್ಯಾಗ್ನೆಟಿಕ್ ರೀಡ್ ಸ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಇದು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊತ್ತವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್ನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬಿಗಿತವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಘಟಕಗಳ ತಪಾಸಣೆ ಕೂಡ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಕೆಲಸದ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.