ബീഫിന്റെയും മട്ടൺ സ്ലൈസറിന്റെയും വായു കടക്കാത്ത അവസ്ഥ

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, മിക്ക ബീഫ് ആൻഡ് മട്ടൺ കഷ്ണങ്ങൾ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും ഹോട്ട് പോട്ട് റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും ബീഫും മട്ടൺ സ്ലൈസർ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുന്നത് നമ്മൾ കണ്ടിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് മികച്ചത് മുറിക്കണമെങ്കിൽ, സ്ലൈസറിന്റെ സീലിംഗ് പ്രകടനവുമായി ഇത് വളരെ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പ്രധാന ബന്ധം, ബീഫിന്റെയും മട്ടൺ സ്ലൈസറിന്റെയും എയർടൈറ്റ്നെസ് നോക്കാം:

1. ബീഫ്, മട്ടൺ സ്ലൈസറിന്റെ എയർടൈറ്റ് പ്രവർത്തനം ഒരു മികച്ച സവിശേഷതയാണ്. യന്ത്രം പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, ഉപകരണങ്ങൾ നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതല്ലെങ്കിൽ, അത് ഉപകരണത്തിലെ ബീഫിലും ആട്ടിറച്ചിയിലും ഒരു നിശ്ചിത സ്വാധീനം ചെലുത്തിയേക്കാം. ഇത് ധാരാളം മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പാഴാക്കും.

2. എയർ സീൽ ഒരു വാക്വം പാക്കേജിംഗ് മെഷീനാണ്. പാക്കേജിംഗ് കണ്ടെയ്നറിലെ വായു ഒരു വാക്വം പമ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വലിച്ചെടുക്കുന്നു. ഒരു നിശ്ചിത അളവിലുള്ള ശൂന്യതയിലെത്തിയ ശേഷം, അത് ഉടനടി അടച്ചുപൂട്ടുകയും വാക്വം ടംബ്ലർ സ്ലൈസറിന്റെ ഉൾഭാഗത്തെ ഒരു വാക്വം അവസ്ഥയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

3. ബീഫ്, മട്ടൺ സ്ലൈസർ, ചൂടാക്കൽ, എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് രീതി എന്നിവയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, എയർ എക്‌സ്‌ട്രാക്ഷൻ, സീലിംഗ് രീതി എന്നിവയ്ക്ക് ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ ചൂടാക്കൽ സമയം കുറയ്ക്കാനും ഭക്ഷണത്തിന്റെ നിറവും സുഗന്ധവും മികച്ച രീതിയിൽ സംരക്ഷിക്കാനും കഴിയും. അതിനാൽ, എയർ എക്സ്ട്രാക്ഷൻ, സീലിംഗ് രീതി കൂടുതൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്ലോ എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് ചാലകത ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചൂടാക്കുന്നതിന് ഇത് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഉപയോഗത്തിന്റെ അളവ് ജാഗ്രത പാലിക്കണം. മെറ്റീരിയൽ എക്‌സ്‌ട്രാക്‌റ്റുചെയ്യാനും ഓടിക്കാനും സ്ലൈസിംഗ് മെഷീൻ ഒരു പിസ്റ്റൺ ഓടിക്കാൻ ഒരു സിലിണ്ടർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മെറ്റീരിയൽ ഫ്ലോ നിയന്ത്രിക്കാൻ വൺ-വേ വാൽവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, സിലിണ്ടറിന്റെ സ്ട്രോക്ക് നിയന്ത്രിക്കാൻ കാന്തിക റീഡ് സ്വിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ രീതിയിൽ, ഇത് മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. തുക ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

ബീഫ്, മട്ടൺ സ്ലൈസർ എന്നിവയുടെ ഫലപ്രാപ്തി നിർണ്ണയിക്കുന്നു. അതിന്റെ ഇറുകിയത പരിശോധിക്കുന്നതിനു പുറമേ, മറ്റ് ഘടകങ്ങളുടെ പരിശോധനയും വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഞങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ജോലി കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ പരിശോധിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം.