Ҳавогузаронии гӯшти гов ва гӯсфанд буридан

Дар солхои охир аксарияти гушти гов ва буридаи гӯшти гӯсфанд мо дидем, ки дар тарабхонаҳо, супермаркетҳо ва тарабхонаҳои гармхонаҳо бо гӯшти гову гӯсфанд бурида мешаванд. Агар шумо хоҳед, ки беҳтар буред, ин ба иҷрои мӯҳргузории буридан вобаста аст. Муносибати муҳим, биёед ба ҳавогузарии гӯшти гов ва гӯсфанд назар андозем:

1. Кори ҳавоногузари гӯшти гову гӯсфанд хусусияти бузург аст. Вакте ки машина кор мекунад, агар тачхизот нагз хаво нагузаронад, он метавонад ба гушти гову гусфанди тачхизот таъсири муайян расонад. Он инчунин бисьёр махсулоти гуштй сарф мешавад.

2. Эйр-мӯҳр як мошини бастабандии вакуумӣ аст. Ҳаво дар контейнери бастабандӣ тавассути насоси вакуумӣ кашида мешавад. Пас аз расидан ба дараҷаи муайяни вакуум, он фавран мӯҳр карда мешавад ва шишаи вакуумӣ дохили буридани онро ба ҳолати вакуумӣ табдил медиҳад.

3. Дар муқоиса бо таҷҳизоти буридани гӯшти гов ва гӯсфанд ва усули гармидиҳӣ ва ихроҷ, усули истихроҷи ҳаво ва мӯҳр метавонад вақти гармкунии мундариҷаро кам кунад ва ранг ва бӯи ғизоро беҳтар нигоҳ дорад. Аз ин рӯ, усули истихроҷи ҳаво ва мӯҳркунӣ васеътар истифода мешавад. Махсусан он барои гарм кардани маҳсулот бо интиқоли сусти ихроҷ мувофиқтар аст. Ҳангоми истифода, миқдори истифода бояд эҳтиёт бошад. Мошини буридан силиндрро барои рондани поршен барои истихроҷ ва рондани мавод истифода мебарад. Клапани яктарафа барои идоракунии ҷараёни мавод истифода мешавад ва калиди магнитӣ барои идоракунии зарбаи силиндр истифода мешавад. Бо хамин рох махсулоти гуштиро назорат мекунад. Истифодаи маблағ мушкилтар аст.

самарабахшии гушти гову гусфандро муайян мекунад. Ба гайр аз санчиши мустахкамии он, санчиши дигар кисмхо низ хеле мухим аст. Вақте ки мо онро истифода мебарем, мо бояд ба тафтиши ҷузъҳои дигар диққат диҳем, то самаранокии корро беҳтар созем.