പരിപാലനം മട്ടൺ സ്ലൈസർ ബ്ലേഡുകൾ

1. ശീതീകരിച്ച മാംസം സ്ലൈസറിനും മട്ടൺ സ്ലൈസറിനും നിരവധി തരം അരക്കൽ ഉണ്ട്; സ്വാഭാവിക അരക്കൽ: ശുദ്ധവും അശുദ്ധവും താരതമ്യേന കടുപ്പമുള്ളതുമായ മഷിക്കല്ല് ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ചെറുതായി മൃദുവും രേതസ്സും “നാടൻ പൊടിക്കുന്നതിന്” ഉപയോഗിക്കുന്നു; കട്ടിയുള്ളതും മിനുസമാർന്നതുമായ ഒന്ന് “കഠിനമായ അരക്കൽ” “നന്നായി പൊടിക്കുന്നതിന്” ഉപയോഗിക്കുന്നു.

2. വ്യാവസായിക സ്വർണ്ണ ഉരുക്ക് അരക്കൽ കല്ല്; വിവിധ സ്പെസിഫിക്കേഷനുകളും ഗ്രേഡുകളും ഉണ്ട്, ഫൈൻനസ് യൂണിഫോം ആണ്, ഇത് സ്ലൈസിംഗ് ബ്ലേഡിലെ വലിയ വിടവ് കനത്ത നാശനഷ്ടങ്ങളോടെ പൊടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

3. ഫ്ലാറ്റ് ഗ്ലാസ്: കല്ല് പൊടിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ വലുപ്പത്തിൽ മുറിക്കുക, പൊടിക്കുന്ന കല്ലിന്റെ പ്രതലത്തിൽ ലെഡ് ഓക്സൈഡ് പോലുള്ള ഉരച്ചിലുകൾ ചേർക്കുക. സാധാരണ അരക്കൽ കല്ല് അതേ രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്‌ത ഫൈൻനസ് ഉള്ള ഗ്രൈൻഡിംഗ് പൗഡറോ സ്ലറിയോ മാറ്റാമെന്നതാണ് നേട്ടം. ബോർഡ് “നാടൻ അരക്കൽ”, “ഇടത്തരം പൊടിക്കൽ” അല്ലെങ്കിൽ “നല്ല പൊടിക്കൽ” എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

4. ശീതീകരിച്ച ഇറച്ചി സ്ലൈസറിന്റെയും മട്ടൺ സ്ലൈസറിന്റെയും സ്ലൈസിംഗ് കത്തിയുടെ വലുപ്പവും തരവും അനുസരിച്ച് വീറ്റ്സ്റ്റോണിന്റെ വലുപ്പം വ്യത്യാസപ്പെടാം. കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ നേർപ്പിച്ച ലൂബ്രിക്കറ്റിംഗ് ഓയിൽ, സോപ്പ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, എണ്ണയാണ് നല്ലത്, കൂടാതെ ഉരച്ചിലുകളും ചെറിയ ലോഹ ഫയലിംഗുകളും ഉപയോഗിച്ചതിന് ശേഷം അരക്കൽ തുടച്ചുമാറ്റണം. പൊടിക്കുന്ന കല്ല് ഒരു പെട്ടിയിൽ ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ അധിക എണ്ണയും വെള്ളവും ഒഴുകിപ്പോകാൻ സഹായിക്കുന്ന ഗ്രൈൻഡിംഗ് കല്ലിന് ചുറ്റും ഗ്രോവുകൾ ഉണ്ട്.