लॅम्ब स्लायसर चाकूसाठी तांत्रिक वैशिष्ट्ये

मटण स्लायसर विकत घेतल्यानंतर, जर तुम्हाला उपकरणाच्या फायद्यांचा पुरेपूर उपयोग करून घ्यायचा असेल आणि उपकरणाद्वारे कापलेल्या मटणाचे तुकडे अधिक स्वादिष्ट बनवायचे असतील, तर तुम्ही सूचना काळजीपूर्वक वाचल्या पाहिजेत. प्रथम, तुम्हाला उपकरणाच्या वापराविषयी माहिती असणे आवश्यक आहे, जसे की चाकू बद्दल संबंधित तांत्रिक वैशिष्ट्ये.

1. लॅम्ब स्लाइसिंग मशीनच्या चाकूची तांत्रिक क्रिया चाकू धारदार करण्याच्या पूर्णपणे विरुद्ध आहे. ब्लेड समान रीतीने पूर्ण करण्यासाठी चाकूच्या त्वचेची संपूर्ण लांबी वापरण्याचा सराव करा. चाकूची कातडी कापू नये म्हणून प्रत्येक वेळी तुम्ही चाकू कसा फिरवायचा याचा सराव केला पाहिजे.

2. सूक्ष्मदर्शकाखाली 100 पट वाढ करून पाहिल्यास, असे दिसून येते की चाकूची धार एक अतिशय बारीक मधूनमधून रेषा दर्शवते, जसे की अत्यंत बारीक आणि एकसमान सीरेशनची पंक्ती, जी तथाकथित मटणाची धार आहे. स्लायसर

3. चाकूचे हँडल आपल्या हातात धरून, चाकूचे कवच न वापरता, चाकूचा मागचा भाग चाकूच्या पट्ट्यावर वरच्या दिशेने (म्हणजे, तीक्ष्ण करण्याच्या दिशेच्या विरुद्ध दिशेने) हलवा आणि नंतर त्यास परत खाली खेचा. चाकू मागे उलटल्यानंतर परत. बारीक करण्यासाठी ही क्रिया पुन्हा करा, साधारणपणे 3-5 मिनिटे.

योग्य ऑपरेशन पद्धत हे सुनिश्चित करू शकते की सर्व कार्ये अधिक चांगल्या प्रकारे पार पाडली जातात. म्हणून, कोकरू स्लायसर वापरताना, आपण योग्य ऑपरेटिंग वैशिष्ट्यांमध्ये प्रभुत्व मिळवणे आवश्यक आहे. अनुनासिक चाकूच्या तंत्रात, आपण ऑपरेशनच्या योग्य पद्धतीमध्ये देखील प्रभुत्व मिळवले पाहिजे.