Как отрегулировать круглый нож ножа для нарезки замороженного мяса после того, как он изношен

Очень важной частью ножа для нарезки замороженного мяса является круглый нож. Круглый нож часто соприкасается с мясом. Через долгое время он неизбежно изнашивается. Какие меры следует принять для его корректировки?

1. Регулировка пластины регулировки толщины:

Ослабьте два стопорных болта. Пластина регулировки толщины должна быть близко к круглому ножу, а зазор между лезвием и ножом должен составлять 1-2 мм. Затяните болты.

2. Регулировка мясного стола слайсер для замороженного мяса:

Ослабьте два стопорных болта. Переместите опору держателя мяса вправо. Затяните два болта.

3. Регулировка зазора между круглым ножом слайсера для замороженного мяса и столом для загрузки мяса:

Ослабьте большую гайку и поднимите загрузочную станцию ​​вверх. Ослабьте стопорный винт. Отрегулируйте винт, чтобы отрегулировать зазор между круглым ножом и держателем мяса, а затем затяните стопорный винт. Установите стол для загрузки мяса, убедитесь, что зазор между дисковым ножом и столом для загрузки мяса составляет от 3 до 4 мм, и отрегулируйте его до хорошего состояния. Затяните стопорный винт.

4. Частичная регулировка заточки слайсера для замороженного мяса:

Круглый нож изнашивается и диаметр становится меньше, поэтому точилку нужно опустить.

После износа круглого ножа для резки замороженного мяса его можно отрегулировать в соответствии с вышеуказанными методами, такими как регулировочная пластина и другие части, особенно те, которые больше соприкасаются с мясом, чтобы эффективность была выше. улучшаются во время использования.