ให้ความสนใจกับเครื่องตัดเนื้อและเนื้อแกะเมื่อบด

เมื่อเครื่องบดเนื้อและเนื้อแกะบด นิ้วควรอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้องเพื่อให้แรงที่สม่ำเสมอและเลื่อนได้ง่าย จับที่จับมีดด้วยมือขวาและปลอกมีดด้วยมือซ้าย ปลายมีดผลักไปข้างหน้าเฉียงไปทางมุมซ้ายบนของหินลับจนถึงส้นมีด แล้วเราควรใส่ใจอะไร?

1. ด้วยเทคนิคที่แตกต่างกัน คุณสามารถกดจากมุมซ้ายบนไปที่มุมล่างขวาของหินลับ จากนั้นดึงกลับจากมุมซ้ายล่างไปที่มุมขวาบนหลังจากพลิกกลับ

2. ตราบใดที่มีดและหินลับทั้งหมดของเครื่องตัดเนื้อและเนื้อแกะบดอยู่ ก็ไม่มีความแตกต่างกัน และวิธีการที่ง่ายและรวดเร็วก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน

3. หลังจากที่เชี่ยวชาญแล้ว มันสามารถเร่งการเคลื่อนไหวและลับใบมีดของเครื่องตัดเนื้อและเนื้อแกะได้ แต่ถ้าคุณเร่งความเร็วเกินไปในการฝึกฝน คุณจะทื่อใบมีดหรือตัดนิ้วของคุณ

4. นอกจากนี้ เครื่องสไลด์เนื้อและเนื้อแกะยังต้องบดต่อไปจนกว่าช่องว่างจะถูกลบออก สำหรับมีดสไลซ์ที่เสียหายมากกว่า ให้ใช้หินลับสองประเภท บดช่องว่างขนาดใหญ่บนหินลับหยาบ แล้วลับให้คมบนหินลับละเอียด .

เมื่อใช้เครื่องตัดเนื้อและเนื้อแกะ เนื่องจากใบมีดมีความคม คุณจึงต้องระวังเมื่อใช้มันและเชี่ยวชาญวิธีการใช้งานที่ถูกต้องเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บจากอุบัติเหตุและปัญหาที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ วิธีดำเนินการที่ถูกต้องสามารถทำให้ตัวแบ่งส่วนข้อมูลทำงานได้ดีขึ้นและปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงาน