Lamrolsnyers benodig ook vakuumverpakking

Volgens die verskillende uitlaatmetodes word die vakuumverpakking van die skaaprolsnyer in twee tipes verdeel: verhittingsuitlaat en uitlaatseël:

Lugonttrekking en verseëling is om die lug in die verpakkingshouer deur ‘n vakuumpomp op die skaaprolsnyer te onttrek. Nadat ‘n sekere mate van vakuum bereik is, word dit onmiddellik verseël, en die vakuumtuimelaar laat die verpakkingshouer ‘n vakuumtoestand vorm. Eersgenoemde is om die houer gevul met die skaaprolsnyer te verhit, die lug in die verpakkingshouer uit te laat deur die termiese uitsetting van die lug en die verdamping van vog in die kos, en dan die verpakkingshouer te verseël en af ​​te koel om ‘n sekere mate te vorm van vakuum. In vergelyking met die verhittings- en uitputtende metode, kan die lugonttrekking-seëlmetode die verhittingstyd van die inhoud verminder en die kleur en aroma van die kos beter bewaar. Daarom word die lugonttrekking-seëlmetode wyd gebruik, veral vir die stadige geleiding van verhitting en uitputting. produk is meer geskik.