تتطلب تقطيع اللحم الضأن أيضًا تعبئة مفرغة من الهواء

وفقًا لطرق العادم المختلفة ، يتم تقسيم عبوة الفراغ لآلة تقطيع لحم الضأن إلى نوعين: عادم التسخين وختم العادم:

استخراج الهواء وختمه هو استخراج الهواء في حاوية التعبئة من خلال مضخة تفريغ على آلة تقطيع لحم الضأن. بعد الوصول إلى درجة معينة من الفراغ ، يتم غلقه على الفور ، ويجعل وعاء الفراغ حاوية التغليف تشكل حالة فراغ. الأول هو تسخين الحاوية المملوءة بآلة تقطيع لحم الضأن ، وتفريغ الهواء في حاوية التعبئة من خلال التمدد الحراري للهواء وتبخر الرطوبة في الطعام ، ثم ختم وتبريد حاوية التغليف لتشكيل درجة معينة من الفراغ. بالمقارنة مع طريقة التسخين والاستنفاد ، فإن طريقة الختم باستخراج الهواء يمكن أن تقلل من وقت تسخين المحتويات وتحافظ بشكل أفضل على لون ورائحة الطعام. لذلك ، يتم استخدام طريقة الختم باستخراج الهواء على نطاق واسع ، خاصة للتوصيل البطيء للتدفئة والإخراج. المنتج أكثر ملاءمة.