Taşlama çarxı necədir dondurulmuş ət dilimləyicisi quraşdırılıb?

1. Bıçağın xarici dairəsinin aşınması azaldıqca, dondurulmuş ət dilimləyicisinin çəkmə çarxının quraşdırma hündürlüyü də azalır və hələ də bıçağın xarici dairəsinin üyüdmə çarxının daxili dairəsinə daxil olması təmin edilir. 2 ~ 4 mm. Bıçaq fırlanan zaman itiləyici bıçağı saat əqrəbi istiqamətində fırladın ki, daşlama çarxı bıçağın arxasına söykənsin və bıçaq daşlama çarxını yüksək sürətlə döndərəcək. Kəskinləşdirmə prosesində qığılcımlar əmələ gəlir. Bu normaldır, yəni avtomatik itiləmə.

2.Bıçaq itiləmə zamanı itiləmə prosesinə diqqət yetirin. Taşlama çarxını bıçaqdan uzaqlaşdırmaq üçün bıçağı itiləmə düyməsini saat əqrəbinin əksinə çevirin, bıçağın fırlanmasını dayandırmaq üçün dondurulmuş ət dilimləyicisini söndürün və bıçaq hərəkətsiz olduqda bıçağın itiləmə effektini müşahidə edin. Bıçaq kəskinləşənə qədər yuxarıdakı prosesi təkrarlayın. Kəskinləşdirmə prosesi zamanı bıçağın itiləmə düyməsinin fırlanma qüvvəsi çox güclü olmamalıdır, sadəcə qığılcımlar əmələ gətirin. Həddindən artıq güc daşlama çarxının qopmasına və qəzaya səbəb ola bilər.