İstifadəyə dair bir neçə detal qoyun əti doğrayan

1. İstifadə zamanı maşının qeyri-sabit olduğunu hiss edirsinizsə, dəzgahda stolun üzərinə bərkidilə bilən vint dəlikləri varsa, istifadə etmək daha asan olacaq.

2. Öz dondurulmuş ət rulonlarınızı hazırlayarkən qoyun əti dilimləyicisini dərisi içəriyə baxaraq istifadə etməlisiniz. Üzü çölə baxan təzə ət gözəldir və bıçaqsız kəsmək asandır.

3. Əgər davamlı olaraq bir neçə yüz kiloqram kəsdikdən sonra bıçaq sürüşürsə və əti saxlaya bilmirsə, deməli, qoyun əti dilimləyənin bıçağı dayanıb, bıçağı itiləmək lazımdır.

4. Qoyun dilimləyicisi hərəkət edərkən onu sola (ət bloku istiqamətində) hərəkət etdirməmək vacibdir ki, bu da bıçağın deformasiyasına səbəb olacaq.

5. İstifadə vəziyyətinə görə, bıçaq qoruyucu bir həftə ərzində çıxarılmalı və təmizlənməlidir, nəm bir parça ilə təmizlənməlidir və sonra quru bir parça ilə silinməlidir.

Ət dilimlərini bərabər və bərabər şəkildə dilimləmək və kəsmək üçün qoyun əti dilimləyicisindən istifadə edin və yuvarlanma effekti yaxşıdır. İstifadədə düzgün əməliyyat addımlarına uyğun istifadə edilməli və sonrakı baxımlara diqqət yetirilməlidir.