Useita yksityiskohtia käytöstä lampaanleikkuri

1. Jos tuntuu, että kone on epävakaa käytön aikana, sitä on helpompi käyttää, jos koneessa on pöytään kiinnitettäviä ruuvinreikiä.

2. Kun teet omia pakastesämpylöitäsi, käytä lampaanleikkuria nahkaa sisäänpäin. Tuore liha ulospäin on hyvännäköinen ja se on helppo leikata ilman veistä.

3. Jos veitsi luistaa eikä pysty pitämään lihaa jatkuvasti useiden satojen kilojen leikkaamisen jälkeen, se tarkoittaa, että lampaanleikkurin terä on pysähtynyt ja veitsi tulee teroittaa.

4. On tärkeää, että lampaanleikkuria ei liikuteta vasemmalle (lihalohkon suuntaan), kun lampaanleikkuri liikkuu, sillä se muuttaa veitsen muotoa.

5. Käyttötilanteen mukaan teräsuojus on irrotettava ja puhdistettava viikossa, puhdistettava kostealla liinalla ja pyyhittävä sitten kuivaksi kuivalla liinalla.

Käytä lampaanleikkuria viipaloimaan ja leikkaamaan lihaviipaleet tasaisesti ja tasaisesti, ja rullausvaikutus on hyvä. Käytössä sitä tulee käyttää oikeiden käyttövaiheiden mukaisesti ja kiinnittää huomiota myöhempään huoltoon.